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Indirizzo Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità alberghiera

Anni di studio: cinque


Il diplomato ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.
È in grado di:

  • utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità;
  • organizzare attività professionali in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane;
  • applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro;
  • utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio;
  • comunicare in almeno due lingue straniere;
  • reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a strumenti informatici e a programmi applicativi;
  • attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi eno-gastronomici;
  • curare la progettazione e programmazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei suoi prodotti.

Percorsi

* Specializzazione esito della programmazione in autonomia dell'istituzione scolastica proponente

VIA CINQUE 2
36012 ASIAGO(VI)
Tel. 0424462663
Aggiungi al confronto
VIA CENTRO, 1
37067 VALEGGIO SUL MINCIO(VR)
Tel. 0456370592
Aggiungi al confronto
VIA S.ROCCO
31054 POSSAGNO(TV)
Tel. 0423544165
Aggiungi al confronto
VIA NINO BIXIO, 49
37045 LEGNAGO(VR)
Tel. 044220036
Aggiungi al confronto
VIA ALDO MORO
45011 ADRIA(RO)
Tel. 0426900220
Aggiungi al confronto
VIA EUROPA UNITA
37011 BARDOLINO(VR)
Tel. 0456213311
Aggiungi al confronto
VIA VALSUGANA, 74
31033 CASTELFRANCO VENETO(TV)
Tel. 0423721651
Aggiungi al confronto
VIA CARSO N.114
31029 VITTORIO VENETO(TV)
Tel. 0438556060, 0438556128
Aggiungi al confronto
VIA MONTEORTONE,7/9
35031 ABANO TERME(PD)
Tel. 0498630000
Aggiungi al confronto
VIA PRALONGHI 5
36076 RECOARO TERME(VI)
Tel. 044575111
Aggiungi al confronto
VIA FRANCHINI, 1
31020 VILLORBA(TV)
Tel. 0422320204
Aggiungi al confronto
VIA TRIESTE, 14/B
32020 FALCADE(BL)
Tel. 0437507182
Aggiungi al confronto


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